#Baklavatarifi #Baklavayapımı #Ramazan
Baklava yapmak kimi zaman zor gibi görünse de aslında o kadar da zor değil sadece birkaç şeye dikkat etmeniz halinde herşey çok daha kolay olacaktır bu videomda sizlere çok güzel çıtır çıtır bir baklava tarifi hazırladım yiyen herkesten tam not alan katları tek tek sayılan içinde en ufak bir hamurlaşma dahi olmayan enfes bir lezzet sizlere de tavsiyem en kısa zamanda denemeniz gerçekten enfes bir lezzet benden söylemesi
Tarifi yapmadan önce bir kez baştan sona izlemeniz yeterli olacaktır
İYİ SEYİRLER
Kullandığım su bardağı ölçüsü: 250 ml
Kullandığım çay bardağı ölçüsü: 125 ml
Pişirme önerisi: 180 C
Pişirme süresi: 45 dk
Kullandığım tepsi: en büyük ebattaki dikdörtgen fırın tepsisi
Malzemeler
Şerbeti için:
4 su bardağı su
4 su bardağı şeker
Çeyrek dilim limon
Hamuru için:
1 su bardağı su
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 çimdik tuz
1 çay bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
4,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Ara katları için:
300 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
İçi için:
400 gr fındık içi
Hamuru açmak için:
Nişasta (ben buğday nişastası kullandım)
Üzeri için:
1 çay bardağı sıvı yağ
Süslemek için:
Toz fıstık
.
.
.
AZƏRBAYCAN resepti
İstifadə etdiyim su şüşəsinin ölçüsü: 250 ml
İstifadə etdiyim çay stəkanının ölçüsü: 125 ml
Yemək tövsiyəsi: 180 C
Pişirmə müddəti: 45 dəq
İstifadə etdiyim qab: ən böyük ölçülü düzbucaqlı çörək qabı
Materiallar
Şərbət üçün:
4 stəkan su
4 stəkan şəkər
Rüblük dilim limon
Xəmir üçün:
1 stəkan su
1 stəkan qatıq
1 xörək qaşığı kərə yağı
1 yumurta
1 paket qabartma tozu
3 xörək qaşığı üzüm sirkəsi
1 çimdik duz
1 çay stəkanından 2 barmaq yağ
4,5 stəkan un (nəzarəti əlavə edin)
Asma mərtəbələr üçün:
300 q kərə yağı
1 çay fincanı yağ
Daxili üçün:
400 qr fındıq
Xəmiri bükmək üçün:
Nişasta (buğda nişastasından istifadə etdim)
Yuxarıdakılar üçün:
1 çay fincanı yağ
Bəzəmək:
Toz fıstığı
.
.
.
ENGLISH RECIPE
The size of the water glass I use: 250 ml
The tea glass size I use: 125 ml
Cooking recommendation: 180 C
Cooking time: 45 min
Tray I used: largest size rectangular baking tray
Materials
For the sherbet:
4 glasses of water
4 cups sugar
Quarter slice of lemon
For the dough:
1 glass of water
1 glass of yoghurt
1 tablespoon of butter
1 egg
1 packet of baking powder
3 tablespoons of grape vinegar
1 pinch of salt
2 fingers of oil from 1 tea glass
4.5 cups flour (add controlled)
For mezzanine floors:
300 g butter
1 teacup of oil
For the inside:
400 gr hazelnuts
To roll the dough:
Starch (I used wheat starch)
For the above:
1 teacup of oil
To decorate:
Powdered peanuts
.
.
.
RECEITA PORTUGUESA
O tamanho do copo de água que uso: 250 ml
O tamanho do copo de chá que uso: 125 ml
Recomendação de cozimento: 180 C
Tempo de cozimento: 45 min
Bandeja que usei: tabuleiro retangular de maior tamanho
Materiais
Para o sorvete:
4 copos de água
4 xícaras de açúcar
Rodela de limão
Para a massa:
1 copo de água
1 copo de iogurte
1 colher de sopa de manteiga
1 ovo
1 pacote de fermento em pó
3 colheres de sopa de vinagre de uva
1 pitada de sal
2 dedos de óleo de 1 copo de chá
4,5 xícaras de farinha (adicionar controlado)
Para pisos de mezanino:
300 g de manteiga
1 xícara de chá de óleo
Para o interior:
400 gr avelãs
Para enrolar a massa:
Amido (usei amido de trigo)
Para o acima:
1 xícara de chá de óleo
Decorar:
Amendoim em pó
.
.
.
РУССКИЙ РЕЦЕПТ
Размер стакана с водой, который я использую: 250 мл.
Размер стакана для чая, который я использую: 125 мл.
Рекомендации по приготовлению: 180 C
Время приготовления: 45 мин.
Используемый противень: прямоугольный противень самого большого размера.
Материалы
Для шербета:
4 стакана воды
4 стакана сахара
Четверть дольки лимона
Для теста:
1 стакан воды
1 стакан йогурта
1 столовая ложка сливочного масла
1 яйцо
1 пакетик разрыхлителя
3 столовые ложки виноградного уксуса
1 щепотка соли
2 пальца масла из 1 стакана чая
4,5 стакана муки (контролируемое добавление)
Для антресольных этажей:
300 г сливочного масла
1 чашка масла
Внутри:
400 гр фундука
Чтобы раскатать тесто:
Крахмал (я использовала пшеничный крахмал)
Для вышеуказанного:
1 чашка масла
Украшать:
Арахис в порошке
.
.
.
وصفة عربية
حجم كوب الماء الذي أستخدمه: 250 مل
حجم كوب الشاي الذي استخدمه: 125 مل
توصية الطبخ: 180 درجة مئوية
وقت الطهي: 45 دقيقة
الدرج الذي استخدمته: صينية خبز مستطيلة بحجم أكبر
المواد
شربات:
4 أكواب من الماء
4 أكواب سكر
ربع شريحة ليمون
لتحضير العجينة:
1 كوب ماء
1 كوب زبادي
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 بيضة
1 كيس من مسحوق الخبز
3 ملاعق كبيرة من خل العنب
رشة ملح
2 أصابع زيت من 1 كوب شاي
4.5 أكواب طحين (إضافة مضبوطة)
لأرضيات الميزانين:
300 جرام زبدة
1 كوب زيت
للداخل:
400 غرام بندق
لف العجين:
النشا (كنت أستخدم نشا القمح)
للأعلى:
1 كوب زيت
للتزيين:
الفول السوداني المسحوق
BAYRAMA BU TATLIYI YAPIN ☑️ TÜM ÖVGÜLERİ KAPIN 😃 KATLARI TEK TEK SAYILAN ÇITIR ÇITIR BAKLAVA TARİFİ
katma 6 Nis 2021
YORUMLAR
Binnur'un Mutfağı
bugün bu tarifinizi denedim gerçekten çok güzel oldu başarılarınızın devamını diliyorum
herkesi kendi yemek kanalıma bekliyorum desteklerinizi bekliyorum
https://www.youtube.com/channel/UCPRb4edHUZEWZPSTJiub5fQ
Derya Kurt
Q o
Neslihan Özdemircan
Çok güzel bir şekide yapmış ve anlatmışsınız ellerinize sağlık bayrama yakın yapcam inşallah
Habibe Cirak
Tereyağı koymasak da olurmu alev hanım ❤🌹
Azra Nur
Süper çok güzel bayıldım
Dhshj Yjdj
Cok güzel oldu ellerinize saglik bunu ben de denedim harika oldu ve cok kolay oldu cok tskler
Ruziye Güney
Ben marifetli olmadığım için bana çok zor geliyor .. heralde her zamnki gibi hazır alıcam. Size afiyet olsun
Alev Türken
Teşekkür ederim size de kolay gelsin 🙋♀️
Zeynep Çağlayan
Vallaha o rulodan nasıl dilber dudagi olacak çok merak ettim sizi tebrik ederim ben kilasik baklavadan şaşmam ama bunada bayıldım çok çok güzel görünüyor ellerine sağlık maşallah
Alev Türken
Çok teşekkür ediyorum Zeynep hanımcım güzel gönlünüze sağlık 💜💜
pro khanaliyev
Ellerinize sağlık
Alev Türken
Teşekkür ederim 🌷
selver cesur
Çok güzel olmuş bende denemek istiyorum fakat videoyu seyredilmiyo yanıp sönen bir goruntü
selver cesur
@Alev Türken yanılamanız beni çok sevindirdi teşekkür ederim goruntu düzelmiş iyi günler
Alev Türken
Teşekkür ederim denemenizi tavsiye ederim
Semiha Temel
Muhteşem oldu 👍👏
İKİ FİDAN ANASI
Çok güzel paylaşım olmuş Mısırdan selamlar başarlarınız bol olsun amin
Alev Türken
Çok teşekkür ediyorum Mısır'a kucak dolusu sevgiler selamlar 🙋♀️🌷🌷
İKİ FİDAN ANASI
Salam aleykum kardeşim, hayırlı RAMAZANLAR
Alev Türken
Aleykümselam hayırlı ramazanlar 💜
Emine Bağcı
🌺🌺🌺
Homak Karademir
Zo
VLOGGER ÇAĞRI
Ellerinize sağlık bu hamurla diğer baklava çeşitlerini yapabilirmiyiz
Sibel ÖZDEMİR
🥰
zeki özer
Ellerine sağlık coook güzel görünümü insallah bende deneyecem
YİĞİDO PUSAT TV
Desteğe geldim çaya beklerim insaallah yenı yiz daha
YİĞİDO PUSAT TV
Selamun aleyküm kardeşim kolay gelsin izliyorum güzel paylaşım
Fadime Yalçın
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor.
Alev Türken
Çok teşekkür ediyorum Fadime hnm 💜
Emre Akşif
Muhteşem ötesi olmuş Alev hanım, ellerinize sağlık. Ben önce bir ramazanda yapayım elim alışsın, sonra bayramlık anneme, kayınvalideme de yaparım.❤️
Şule Karakuş
Elinize sağlık alev hanım tepsiyi fırının hangi katına koyalım alt kata dahamı yakın olmalı
Habibe Tunca
Çok güzel olmuş ellerine sağlık
Alev Türken
Çok teşekkür ediyorum ❤️
Meral Kalyoncu
Çok güzel olmuş ellerine sağlik
Bora Demirel
Bravo size ben 40 yaşına geldim annemi hamur açarken görmemiştim annemi de öğrettiniz.👍🙂
Meryem Şişik
Elinize emeğinize sağlık çok güzel görünüyor 👏💞🌟🌟🌟🌟🌟
Furkan Ceylan
Elinize sağlık çok güzel oldu açarken nişasta mı kullanıyorsunuz
Afacan Çetin Demir
Ay harika oldu Alev hanım her saniyesini izledim gözlerimi alamadım nefis bir tatlı oldu. ..🕭🎁👈
Şule Burak
Sizi sıkılmadan takip ediyorum..Sayenizde çok tarif öğrendim.Tesekkür ederim..🌺👍😌
Şule Burak
Alev hanım merhaba, bu tatlıyı baklava yufkası ile yapabilir miyiz? Hamuru sizin gibi asla açamam..😌
Fatma Baştürk
Ellerine sağlık çok güzel olmuş
Ahmet Avcı
Ellerine saglık tatlım cko güzel oldu
Alev Türken
Çok teşekkür ediyorum 🙋♀️
Ayse Boz
Siz bir harikasiniz herşeyi hak etiyor sunuz her zama sizi beyeniyorum ve size abuneyim
Alev Türken
Güzel kalbinizden öpüyorum Ayşe hanımcım çok teşekkür ediyorum iyi ki varsınız 💜💜
RUFER.RU. Ff.
Coook gozel oldu.
Alev Türken
Çok teşekkür ederim ❤️
Nurşen Bilen
Emeğinize sağlık.
Esma Mutfakta
Sonuna kadar keyifle izledim harika oldu ellerinize sağlık
Neşe Dişçi
👏🏻👏🏻👏🏻
Alev Türken
💜💜
Ayse Celik
Gerçekten mükemmel ellerinize sağlık alev hanım 👌🏻
Alev Türken
Çok teşekkür ediyorum Ayşe hnm 🙋♀️💜💜
Nihal Koyuncuoglu
Harikasınız muhtesem
Sahte Hesap
Maşallah çok güzel oluyor efendim
Nesli Nesli
İlk kez denk geldim çok beğendim
Teşekkür ediyorum
Beğendim yorum yaptım ve paylaşıyorum 💞
Siz bizim için emek vermişsiniz bizde size destek olalım 🤗
Hacer Bozdemir
Herzamanki gibi çok güzel bir tarif budefa bunu denemek istiyorum ellerinize emeğinize sağlık alev hanım keyifle izledim çok teşekkür ederim
Günayın Şirin Dünyası
Mənədə dəstək olun qonşu
Günayın Şirin Dünyası
Çox gözəl əllərinizə əməyinizə sağlıq
magandaSAMET
Turboda da pişirirsek kaç derecedekaç dak pişiririz
Felicita Italiano
Ellerine sağlık
Derya Türk
Hamur çok yumuşak olmadı mı?Daha yumuşak olursa nasıl açılır?
Rukiye Özgün
Ellerine sağlık çok güzel yapıyorsun herşeyi ben şeker hastasıyım onun için bayrama hazırlamak istiyorum inşallah
Rabia'nın Hayatı
Ellerine sağlık bitanem kiymetlimm o kadar çok güzel oldu Ki supersin
Alev Türken
Çok teşekkür ediyorum Rabia hnm güzel gönlünüze sağlık ❤️❤️
kardelenin bloku
Ellerine sağlık alev"cim beğenerek takip ediyorum, tariflerini yapıyorum çok lezzetli oluyor, başarılarının devanını diliyorum 🤗👌👏👏
Alev Türken
Çok teşekkür ediyorum güzel gönlünüze sağlık 🤗 Güzel temennileriniz için ayrıca teşekkür ederim ❤️❤️
Meral Yoruk
Alev hanim cok guzel seyler yapiyorsunuz masallah size ya tabiki bu tarifinide mutlaka yapacagim ramazan basladi daha neler yapariz neler sende allaha emanet ol 🇹🇷💜🌷👍
Alev Türken
Denemenizi tavsiye ederim Meral hanımcım hakikaten harika oluyor 🤗 iyi ki varsınız güzel gönlüne sağlık 🤗💜💜
Nergis Usdi
Elinize sağlık çok güzel görünüyor acaba derin dondurucuya pisirmeden koya bilirmiyiz
Alev Türken
Pişirmeden koymadım da piştiği zaman şerbeti dökmeden buzluğa koyabilirsiniz Nergis hnm 🙋♀️💜
Aslı Karatay
Alev hanimcim şimdi gördüm, ellerinize sağlık muhteşem, baklava tarzı tatlıları cik severim en kısa zamanda yapicam insallah ,açılan yufkaları nasıl muhafaza ettiniz
Aslı Karatay
@Alev Türken tariflerinizin çoğunu yaptım hepside çok güzel oluyor ,açılan baklava yufkasini nasıl kenara koyduğunuzu ve sonra üst üste koyduğunuzu kastettim yazım çok açıklayıcı olmamış kusura bakmayın 😊 5 yufkayı nasıl beklettiniz onu kastetmiştim, yapismiyorlarmi
Alev Türken
Çok teşekkür ediyorum aslı hanımcım denemenizi tavsiye ederim çok lezzetli oluyor gerçekten 🤗 buzdolabında en fazla 2 gün bekletin börek vs yapın yoksa kuruyor 🙋♀️❤️
İrma Aydınel
Çok güzel görünüyor elinize sağlık 💐
Sevim Erdem
Bayram gezmesimi kaldi o eskidendi
Fatma Aycicek
Ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor.
Ne de güzel anlatıyorsunuz.iallah razı olsun alev hanım
İnci Aktepe
Muhteşem görünüyor hemen deneyeceğim 👍
poncik pincik
Unun markasi nedir
feenk frenk
Abooooov ne övgüsü yengem, etraflar virüs dolu hastalık dolu, bayramlaşmaya gitmen bu bayram
öylesine biri
Tariflerinizi hep deniyorum ve güzel sonuçlar alıyorum iyiki varsınız😊
Zubayda Yamaha
Ellerime sağlık çok güzel olmuş
Hasan Koyun
❤👋
Hatira Ulu
nerhaba ellerinize sağlık ununuz ne markasıdır yaparken hepsini tam sizin ölçüyle yapalım. teşekkur ediyorum.
İlknur Avcı
Ellerinize saglik üzerini örtüyonuzmu şerbetini döķünce teşekkürler
R.Londra
Açarken nişasta ve birazda un karıştırsak olurmu lütfen acil cevap verirseniz memnun olurum bu arada çok güzel oldu ellerinize saglık canım
Feray Yirmibeş
Alev hanım size çok teşekkür ederim canım tarifinizi yaptım ünlü tatlıcılardan daha güzel oldu.🌹🌼😘
Alev Türken
Afiyetler olsun Feray hanımcım beğenmenize çok sevindim afiyetler olsun 🤗❤️❤️
Suzane Bolatoglu
Supersiniz ellerinize saglik
Alev Türken
Çok teşekkür ediyorum ❤️
Pakize Yilman
Ellerine sağlık alevcım kesmek için biçak da olurmu 💖💖
Alev Türken
Olur tabiki Pakize hanımcım çok teşekkür ediyorum 🌷
olumlu gamer
Teşekkürler
Alev Türken
❤️❤️
Aysegul Uzunoglu
Ellerinize sağlık alev hanım. Baklavayı yaptım şerbet dökmedim,baklava soğukken şerbet sıcak mı olacak bilgi verirseniz sevinirim teşekkür ederim
` gkc `
Nasıl oldu?
Alev Türken
Ever biri sıcak biri soğuk olacak Ayşegül hanımcım afiyetler olsun 😊🌷🌷
Aygün Batu
Çok açım ve ben hamur açmayı bilmiyorummmm daha doğrusu beceremiyorummmm😭
Adalet Ünlü
Hamuru tekrar tarif edermisin
Canan Erdem
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor Alev hanımcım en kısa zamanda deneyeceğim 🙏🙏
Rabia Toydemir
Pişirip buzluğa kaldırsak sonra çıkarıp şerbetini dökmek mümkün mü acaba
nur ünal
Çok güzel görünüyor elinize sağlık,en kısa zamanda deniyecegim inşallah
goncagül'ün mutfağından goncagül sevimli
kat kat cok guzel olmus bende baklerim komsum
Neşe Kuru
Ellerinize sağlık muhteşem oldu.
Şeyma Akman
Ellerinize sağlık fakat şerbetin kaynamasını izlememize gerek yoktu. Videolar uzun tutulunca sıkıyor. 5 dakika spatulayı temizlemeye zaman ayırdınız. Lütfen insanları sıkmadan videolar yapın
HA ER
bunu senin için degil bütün müslümnlara söylüyorum
bence ramazan ayinin anlamini insanlar israrla anlamak istemiyorlar
hane ac sefil yoksul insanlarin ne cektigini 1 ay boyunca anlamak için diyoruz ya
Biz gündüzleri ac oruç tutarken aksam ne yemekleri yapacagimizin hayalini kuruyoruz
bence bu yaptiklarimizi bu ac insanlara verip de kendimiz ac yatsak da ne cektiklerini gercekten anlasak hane müslümanlik tasliyoruz ya
Hayirli ramazanlar
Talat Acar
Eline emeğine sağlık
Alev Türken
Çok teşekkür ediyorum
Fatos Annecik
👍😘❤️♥️
Alev Türken
🌷🌷🌷🌷
F. Calik Furat
👏👏👏🌹🌹🌹💗💗💗💗💗
Alev Türken
🌷🌷🌷
Hatice Küçük
Eline emeğine sağlık bende yapıyorum dilber dudağı ama senin yaptım daha iyi olmuş canım bundan sonra senin tarife uycam tekrar eline sağlık
Alev Türken
Çok teşekkür ediyorum Hatice hanımcım sizin de nefis yaptığınıza eminim bu tarifi de denemenizi tavsiye ederim 🙋♀️💜🌷
Fatos Annecik
Meraba alev hanım yine bos durmamısın eline saglık afıyet olsun cok lezetli goruluyo 👌👍🌺🌸🌺😊👏
Alev Türken
Çok teşekkür ediyorum Fatoş hanımcım boş durmak yok 🤗😍🙋♀️❤️❤️
Aynure Abasova
Hayirli Ramazanlar Azerbeycan ve Turkiyeye
Alev Türken
Hayırlı ramazanlar Azerbaycan'a kucak dolusu sevgiler selamlar ❤️❤️
Samyeli Asena
Süper ellerinize sağlık
Alev Türken
Teşekkür ederim 🌷
1819 6671
Alev hanım, Instagram sayfanız varmı
Alev Türken
Evet var @alewturken34 sayfası bana ait 🙋♀️❤️❤️
Zehra Seringeç
Alev hanım daha önce verdiğiniz hamur işi tariflerinden memnun kaldığım için bunu da güvenerek deneyeceğim elinize sağlık şimdiden iyi bayramlar
Alev Türken
Gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz Zehra hanımcım çok teşekkür ediyorum 🙋♀️❤️❤️
Nezaket Kap
Elerine sağlık denicem inşallah çok güzelbaklava acarım ama şerbeti sekerleniyo bu yüzden baklava yapmak istemiyorum kullandığım ölçü 4 bardak şeker dört buçuk bardak su acaba fazlamı kaynatiyorum
Alev Türken
Bu tarifi gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz nezaket hanımcım şerbeti 15 dk boyunca kaynatın limon sıkın asla şekerleme olmaz ❤️❤️
Dilek Bülbül
Harika oldu ellerine sağlık alevcim
Alev Türken
Çok teşekkür ediyorum ❤️❤️
Fatma Kurum
Ellerine sağlık çok güzel afiyet olsun canım
Alev Türken
Çok teşekkür ediyorum ❤️
Güldane Yozlu
Harikasınız mükemmel görünüyor ellerinize sağlık hemen bende yapmak istiyorum ama sizinkikadar güzel olurmu bilmem 😋😘
Alev Türken
Bence yaparsınız kendinize haksızlık yapmayın güldane hnm çok teşekkür ederim 🤗❤️
Dinka Kabardinka
kkkkk
Senay Duman
Çok güzel olmuş ellerinize sağlık 😍 hayırlı ramazanlar
Alev Türken
Çok teşekkür ediyorum hayırlı ramazanlar ❤️❤️
Türkan Sezen
Ellerinize sağlık.
Alev Türken
Teşekkür ediyorum ❤️❤️
Ayşe Hişir
Çok güzel görünuyor ellerine sağlık
Alev Türken
Çok teşekkür ediyorum Ayşe hnm ❤️
humra Ozonal
Bu gün oruç un ilk günü Allah ım bütün İslam aleminin oruç unu kabul etsin
Zeynep Güner
Amin
Ayşenur Gültein
amin
Alev Türken
Amin inşallah ❤️
fatma figen
🌟💖🌟💖👌👌👌👌elinize saglik
Alev Türken
Çok teşekkür ediyorum ❤️
Mis kokulu yemeklerim
Eline sağlık çok güzel olmuş 👏👏
esra özbaşar
Çok keyifle izledim çok beceriklisiniz denemek isterim ama cesaretim yok her hamuru yaparım baklava yapmadım hiç🙈🌹